Hasta 28.000 ostras se servirán durante el festival de Castropol
La cita gastronómica se completa hasta el domingo con actividades recreativas y música
Autoridades durante la inauguración del Festival de la ostra. | R. D. Á.
Las dos empresas de acuicultura que trabajan en la ría del Eo en la ostra pondrán a disposición del público durante este fin de semana 28.000 unidades del molusco, con motivo de la celebración del XI Festival "Somos la ostra", que se inauguró este jueves y se desarrollará hasta el domingo en Castropol. Se trata de una cifra superior a la puesta en venta la pasada edición.
Para inaugurar este festival gastronómico, junto al alcalde de la localidad, Francisco Javier Vinjoy, estuvo el consejero de Medio Rural, Marcelino Marcos, que destacó "el importante empuje que está teniendo la ostra" y para ejemplificarlo dio los datos de 2024, cuando se trataron más de 131.000 ostras en centro de experimentación pesquera de Castropol.
Al evento también asistió el presidente del PP, Álvaro Queipo, que desatacó lo único de este producto que en Asturias solo se produce en Castropol: "Es un orgullo para los castropolenses saber que tenemos este buen producto y que gran parte se exporta y que, por lo tanto, genera riqueza y empleo".
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