Facebook Twitter Google +1     Admin

Se muestran los artículos pertenecientes a Febrero de 2011.

por castropol el 01/02/2011 10:42, en Curiosidades

20110201104216-marta-junquera-3.jpg
No hay comentarios. Comentar. Más...

por castropol el 01/02/2011 10:42, en Curiosidades

20110201104248-marta-junquera-2.jpg
No hay comentarios. Comentar. Más...

El "Marta Junquera"

por castropol el 01/02/2011 10:43, en Curiosidades

20110201104334-marta-junquera-1.jpg
No hay comentarios. Comentar. Más...


Primera Comunión 1959

por castropol el 04/02/2011 11:38, en Fiestas y Procesiones

20110204113852-charo-24.5.59.jpg
No hay comentarios. Comentar. Más...


Un Dornier en la ría (II).

por castropol el 08/02/2011 12:10, en Curiosidades

20110208121022-dornier-2027.jpg
No hay comentarios. Comentar. Más...

Un dornier en la ría. 193...

por castropol el 08/02/2011 12:12, en Curiosidades

20110208121058-dornier-1026.jpg
No hay comentarios. Comentar. Más...

Grupo de amigas ¿1937?

por castropol el 11/02/2011 11:28, en Grupos de niños y jóvenes

20110211112835-jorge-trallero-1937-.jpg

   Aunque en la foto por detrás figura la fecha de 1937, yo me resisto a creer, que por ejemplo Burora, nacida en 1925, no tenga en esta foto mas de doce años. El mismo criterio podriamos aplicar al resto de las protagonistas de la instantanea, por lo que, particularmente, y a la espera de vuestras opiniones, me inclino por pensar que la fecha puesta en la foto, es erronea.

Hay 2 comentarios. Más...

Incógnita III.

por castropol el 11/02/2011 11:31, en Fiestas y Procesiones

20110211113150-jorge-trallero.jpg

Vemos una tercera foto, donde no hemos podido identificar a nadie, esperemos que con suerte alguno conozca a los protagonistas, y podamos datar aunque solo sea aproximadamente la foto en cuestión.

No hay comentarios. Comentar. Más...

Castropol

por castropol el 11/02/2011 11:32, en Fotos antiguas, segunda parte.

20101013161504-murias-vila-16.jpg

Tal vez desde La Castellana.

No hay comentarios. Comentar. Más...

por castropol el 12/02/2011 11:33, en Noticias

Pincha a continuación:

Fuego bajo control

Hay 4 comentarios. Más...

La ostra, del Eo al plato

por castropol el 12/02/2011 11:38, en Noticias

20110212113850-2011-02-10-img-2011-02-10-17-23-13-ostras2.jpg

La hostelería del occidente ofrece el molusco cultivado en la ría

T. Cascudo

En los restaurantes de Castropol se puede disfrutar de una ración de seis ostras a 7,50€

En la ría del Eo se puede disfrutar de muchas maneras. Una es a través del paladar. Y es que además de perderse por sus pueblos ribereños y enamorarse con las impresionantes vistas que regalan las atalayas de este estuario fronterizo entre Asturias y Galicia, es posible disfrutar saboreando uno de los manjares que crecen bajo sus aguas. Es la ostra, una exquisitez gastronómica que ha triunfado en otras mesas y que ahora intenta darse a conocer y hacerse un hueco entre la hostelería local.

Aquello de que nadie es profeta en su tierra se cumple por desgracia en este molusco, cuya producción anual en el Eo ronda las 300 toneladas. Son dos empresas las que se reparten la mayor parte de las concesiones: Remastur y Acuicultura del Eo. Esta última produce unas 55 toneladas, de las que más del 80 por ciento viajan a Francia, donde son muy apreciadas. También desde hace unos meses han iniciado la venta a Hong Kong. En Acuicultura del Eo se han marcado como reto invertir esta tendencia o al menos incrementar el consumo local.

No obstante, saben que la tarea será dura. La ostra crece bajo el Eo, en el occidente asturiano, pero sólo entre un 8 y un 10 por ciento de la producción se queda en la comarca. Sorprende que los restaurantes de la zona y especialmente del concejo de Castropol no abanderen la causa y utilicen la ostra como reclamo. La razón reside en que al vecino no le gusta en exceso, explican. De hecho, el consumo se centraliza en los meses de verano con la llegada de turistas.

Pese a las garantías de calidad y a la trazabilidad del producto depurado que ofrecen las empresas ostrícolas, sigue existiendo cierto recelo entre los consumidores asturianos. «El problema es que es un producto fuerte y hay gente a quien le sienta mal. Al comerse cruda echan la culpa a la depuración o a que tiene algún problema, cuando no es así», precisan los hosteleros. De ahí que no todos se atrevan a incorporarla a sus cartas; y quienes lo hacen no experimenten demasiado.

Pero volviendo al plato, son varios los restaurantes de Castropol que ofrecen su degustación a pie de ría: El Risón, Peñamar, Casa Vicente? En este último ofrecen una ración de seis ostras a 7,50 euros. Un precio asequible ya que desde la web de Acuicultura del Eo se pueden adquirir por un precio aproximado de un euro la pieza.

Así que en las atalayas del estuario es posible sentarse a degustar ostra rizada («Crassostrea gigas») -la variedad que se cultiva en el Eo frente a la ostra plana típica de las rías gallegas- con vistas a la zona donde crece el molusco. Por cierto, ahora mismo la ostra está en uno de sus mejores momentos.

La Nueva España

 

 

.

Hay 1 comentario. Más...



por castropol el 18/02/2011 11:30, en Noticias

No hay comentarios. Comentar. Más...

por castropol el 18/02/2011 11:34, en Noticias

No hay comentarios. Comentar. Más...

¿Quien sabe cuando?

por castropol el 21/02/2011 16:19, en Fotos antiguas

20110221161932-cocolo.jpg

   Vemos una preciosa y antigua foto de San Roque, donde aparentemente aún esta la carretera general sin asfaltar. ¿Alguien sabe en que año se asfaltó?

No hay comentarios. Comentar. Más...

Jurado de regata y banda de música.

por castropol el 21/02/2011 16:21, en Grupos de adultos

20110221162025-1934-jurado-regata-y-banda.jpg
No hay comentarios. Comentar. Más...

Cena de Carnaval

por castropol el 23/02/2011 11:36, en varios

20110223113646-carnaval-2010.jpg
Hay 2 comentarios. Más...


San Roque 1955.

por castropol el 25/02/2011 12:12, en Fiestas y Procesiones

20110225121252-charo-107-san-roque-55.jpg
No hay comentarios. Comentar. Más...




¿Buscas algo?

Utiliza este buscador:

Si no encuentras lo que buscas escrbenos un comentario.

Secciones

Todas las secciones del blog